Avainsana: hävikkiviikko

  • Miksi heitän ruokaa roskiin (ja miksi en)?

    Minut tunnetaan hävikkiruoan pelastajana. Teen töitä sen eteen, ettei hävikkiä syntyisi kotona- Ruoan pelastaminen kuuluu myös työtehtäviini. Ystäväpiirissä minut tunnetaan murujen syöjänä, ravintolassa voit jakaa kanssani ruokia, joita et halua ja kekseliäästi löydän tapoja, miten ottaa loput mukaan. En ymmärrä, miksi syömäkelpoiset vihannesten ja hedelmien osat poistetaan niiden kuorimis- tai pilkkomisvaiheessa. Huonon näköisten, esimerkiksi salaatinlehtien tai jonkun…