Avainsana: kulutusvalinnat
-
Alikulutusmatkalla osa 4: Hyvä ruoka, paha ruoka, mikä ruoka?
Alkukesän aherrus puutarhassa tuotti tulosta. Mansikkasato ilahdutti lapsia pitkään, ja karviaisetkin ovat jo syötäviä. Omenapuiden hennot oksat kannattelevat useita isoja, mehukkaita hedelmiä. Oman pienen satomme kypsyessä olen pohtinut ruokaa – tai lähinnä miten haastavalta eettinen ja ympäristöystävällinen ruokailu voi tuntua. Ostaako lähiruokaa, luomuruokaa vai kausiruokaa? Mikä kala on hyvä kala? Onko lehmää ruokittu kotimaisella vai…
-
Alikulutusmatkalla osa 3: Vastuullista kuluttamista harjoittelemassa
Viime viikon räntä- ja raekuurojen keskellä tunnelma on ollut välillä vähemmän keväinen, mutta valo ja pilkistelevä aurinko ovat silti saaneet sisäisen puutarhurini heräämään. Eikä nyt puhuta mistään talviunesta, sillä puutarhuri on uinunut melko tiiviisti tähän kevääseen saakka. Lapsuuteni mummolan piha pullisteli omenapuita ja marjapensaita – kaikki herkut käden ulottuvilla. Tästä makoisasta muistosta inspiroituneena istutin pihaamme…